西海岸新闻7月11日报道：

    7月10日，位于金沙滩啤酒城内的士林夜市正式开市，将会同其它30余家特色美食品牌店，为市民带来中华老字号、台湾美食、关中小吃等200余种特色美食，打造“舌尖上的啤酒节”。
    今年啤酒节期间，士林夜市将精挑细选美食品相，全部都是单一产品，同时吸纳全国各地特色美食，种类将超百种。共有50家左右摊位经营，集特色美食、创意文化、街头艺人表演各种元素于一体，其中60%是来自台湾的美食，还有40%是来自全国各地的中华美食。
    啤酒节美食活动组组长陈晓玫：“士林夜市是世界三大夜市之一，今年是第一年入驻我们青岛国际啤酒节，这次入驻我们啤酒节是长期经营的，把台湾特色全带到了我们啤酒城来。”
    据了解，士林夜市位于金沙滩啤酒城啤酒花园西街区2号、11号、12号木屋，目前，台湾蚵仔煎、士林大鸡排、大肠包小肠等40个美食档正式对外营业。
    在一处美食档前，记者见到了厨师林伟，他来自台湾台中，干这行已经八年，此行与他一样来自台湾的厨师有50余人，他们带来了台湾最正宗的小吃。林伟向记者介绍起了台湾最受欢迎的蚵仔煎。蚵仔煎摊位厨师林伟 ：“里面有海蛎、鸡蛋还有生菜、豆芽、地瓜粉和生粉，最主要是这个酱料，煎蚵仔煎的酱料。”
    除此以外，台湾本土的特有文化《电音三太子》也将盛装亮相，全面展示台湾庙会盛况。
    台北士林夜市执行长林胜家： “士林夜市是第一次登陆青岛，所有食材都是统一进货，所有产品都经过严格地检查和筛选，确保真材实料，价格也非常惠民。对于投诉较多的美食档将实行淘汰机制，在啤酒城内打造最美味、最安全、最卫生夜市。”
    今年在啤酒城内，游客不仅可以品尝到各地特色小吃，更有海鲜唱主角的本土特色餐饮，带给游客浓浓的“青岛味道”。据悉，啤酒节期间，各业户将推出体验券、折扣券，让游客参与其中，真正让利于民、福利于民。 

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